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张家界特色小(xiǎo)吃：香香甜甜烤红薯

来源：张家界旅游网 | 作者：张家界旅行社 | 编辑：www.cits0744.com | 访问次数：次
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　　香香甜甜烤红薯真可(kě)谓是“百步之外闻其香，十步之内貌不扬，素衣内藏金玉黄。”这便是对烤红薯的赞美。在街(jiē)头小(xiǎo)巷的烤红薯总能(néng)把我吸引过去。
　　小(xiǎo)时侯总是嘴谗，只要能(néng)吃的都往嘴里塞，估计泥巴都吃了不少。在那稍显艰苦的条件下，能(néng)解我嘴谗的便是烤红薯了。
　　最好吃的是那种外皮略带焦状的烤红薯，里面的肉烤得到火候，香甜无比，灿灿的黄，很(hěn)雄厚、畅快的颜色，也很(hěn)纯正，没有(yǒu)半点杂色。烤红薯的香不是那种肉鱼的浑浊的香，而是一种纯正清爽干脆的诱人香。
　　小(xiǎo)时候，几个玩得好的小(xiǎo)伙伴没事了，就到外面烤红薯，到外面烤自然就会多(duō)一些乐趣了。趁大人不在的时候，你拿(ná)出家里的锅，我拿(ná)油盐，还有(yǒu)锅铲，反正是人人都得拿(ná)些东西，表示踊跃参与。辣椒可(kě)以烤，带上；红薯不够的时候，土豆多(duō)的是，它可(kě)以填肚子，也带上。来到一个空旷的场所，找个地方用(yòng)铲或铁锹挖个浅浅的洞，把要烧烤的东西放进去，盖上薄薄的土，旁边垒些土，架上从树上拉扯下来的枯枝，点上火搁上锅，解决嘴谗的事情就这样开始了。有(yǒu)时候，枯枝不干，水分(fēn)重，难得点着，用(yòng)枯草(cǎo)引火，憋着气用(yòng)力吹，青烟冒出来，熏得眼睛眨巴眨巴好半天，说不出地难受，眼泪都熏出来，眼睛红红的，像兔子眼了，你瞪着我，我瞪着你，瞅着对方脸上的黑灰傻笑。大家分(fēn)享烤红薯，这个可(kě)不得抢的，一是烤红薯个头大些，吃太急烫得肚子难受可(kě)不好，再说那些没吃到什么东西的伙伴可(kě)以多(duō)分(fēn)些，总不能(néng)饿着肚子回去啊。最后在灰堆了实在是找不出什么东西呢(ne)，证明一切都消灭干净了，灭掉火，盖上土，敲着锅，扬着灰乎乎的脸，睁着红红的眼，舔着还麻兮麻兮的嘴，我们收队了。
　　小(xiǎo)小(xiǎo)的烤红薯还牵动着这么多(duō)的人，总是给我无限的诱惑。
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